Menjemput Ufuk di Negeri Awan TAHURA

Awalilah dengan menyaksikan “Negeri di Atas Awan” di Kalimantan Selatan dan jadilah penjemput ufuk. Perjalanan dimulai selepas suhun dari Banjarbaru, sekitar 25 menit berkendara, kita sudah tiba di gerbang masuk Taman Hutan Raya (TAHURA) Sultan Adam yang terletak di kawasan Mandiangin. Antrian kendaraan bermotor nampak mengular, tertib dan rapi menunjukkan kesigapan pengelola destinasi dalam mengelola para pengunjungnya.

Perjuangan Menuju Puncak Repeater

Puncak yang paling terkenal untuk menikmati lautan awan adalah kawasan Puncak Repeater atau area yang lebih tinggi di TAHURA. Perjalanan menanjak yang sejuk dan berkabut adalah tantangan ringan yang harus dilalui.

Semua perjuangan awal pagi hari terbayar lunas Ketika sampai di puncak. Laksana berada kahyangan, di bawah kaki kita terhampar samudra awan putih yang tebal, membentang sejauh mata memandang. Matahari terbit menyemburkan warna jingga dan emas, mewarnai langit dan perlahan-lahan menyibak selimut awan.

Momen ini adalah pengalaman keheningan total. Keagungan Geopark Meratus terpampang nyata. Duduk di ketinggian, menghirup udara yang dingin, dan melihat dunia di bawah awan adalah terapi terbaik sebelum kembali ke rutinitas.

Reward Rasa: Nasi Kuning Haruan Masak Habang

Sekitar pukul 07.00 WITA, ketika matahari mulai bersinar dan lautan awan mulai menipis, saatnya kembali ke Banjarbaru. Kita akan memulai ritual terlezat: Sarapan Nasi Kuning Banjar yang Istimewa. Perut yang lapar setelah dikocok dingin oleh udara Mandiangin, menuntut kehangatan dan kelezatan. Jawabannya ditemukan di salah satu warung Nasi Kuning di pinggir jalan Banjarbaru.

Sensasi Hangat dan Gurih yang Memeluk

Nasi Kuning Banjar jauh dari kata biasa. Ia dimasak dengan santan kental dan kunyit hingga menghasilkan nasi yang pulen, lembut, dan mengkilap dengan aroma santan yang menggoda.

Lauk utamanya? Haruan (Ikan Gabus) Masak Habang.

Ini adalah bintang pagi hari  yang menghangatkan jiwa:

• Bumbu Habang: Kuah merah kental yang terbuat dari cabai kering, gula merah, dan rempah. Rasa manis-gurih-pedasnya menyatu dalam harmoni sempurna, meresap hingga ke serat daging ikan haruan.
• Ikan Haruan: Tekstur daging ikan gabus yang lembut dan padat, berpadu dengan gurihnya kuah habang, adalah pasangan ideal untuk kelembutan nasi santan.

Satu suapan Nasi Kuning Haruan Masak Habang ini adalah reward yang layak setelah perjuangan subuh. Rasa hangat, gurih, dan manis yang pekat terasa seperti pelukan yang menghapus semua rasa dingin dan lelah.

Rekomendasi Sarapan Legendaris di Banjarbaru

Jika Anda mencari tempat sarapan Nasi Kuning yang terkenal otentik di Banjarbaru (atau perbatasan Banjarbaru/Banjar), Anda bisa mengunjungi:

• Warung ISAU (Pasayangan): Selain wadai (kue tradisional), tempat ini juga menyajikan Nasi Kuning dan masakan Banjar lengkap dengan suasana tradisional yang hangat.
• Warung Rosi, di jalan A Yani Banjarbaru Utara selain menyajikan Ketupan Kandangan yang lezat juga menyajikan nasi kuning yang istimewa
• Sentra Nasi Kuning Trikora/Ahmad Yani: Banyak pedagang kaki lima atau warung tenda di kawasan ini yang menjual Nasi Kuning Haruan yang lezat sejak dini hari, cocok untuk sarapan setelah turun dari TAHURA.

Kontras Sempurna Banjarbaru

Banjarbaru dan Mandiangin menawarkan dua kontras yang saling melengkapi:

• Pagi Buta: Kesejukan, keheningan, dan keagungan visual (TAHURA Sultan Adam).
• Pagi Cerah: Kehangatan, keramaian, dan kelezatan rasa (Nasi Kuning Haruan).

Inilah paket sarapan spiritual dan kuliner yang tak tertandingi di Kalimantan Selatan. Kapan lagi Anda bisa melihat lautan awan dan menikmati sajian raja di hari yang sama? Banjarbaru menanti Anda untuk membuktikan sendiri keajaiban ini!

Prosesi ini berlangsung di Auditorium UNBL dan dihadiri oleh berbagai tokoh penting serta pihak terkait dalam bidang pendidikan dan kesehatan.

Ketua Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi Wilayah XI (LLDIKTI), Dr. Drs Muhammad Akbar, M.Si, turut hadir dalam acara tersebut dan memberikan sambutan penuh harapan kepada para apoteker yang baru disumpah.

“Kami mengucapkan selamat kepada seluruh apoteker baru. Kami berharap, kalian semua dapat menjadi garda terdepan dalam menjaga kesehatan masyarakat dan terus belajar untuk meningkatkan kompetensi dalam memberikan pelayanan kefarmasian yang berkualitas,” kata Muhammad Akbar dalam sambutannya.

Turut hadir dalam acara tersebut, Kepala Seksi SDM Kesehatan Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Selatan, Muhammad Rizal, S.KM, M.Kes, MM, yang menyampaikan apresiasinya atas kerja sama dan kontribusi UNBL dalam pendidikan apoteker.

“Kami berterima kasih atas kerja sama yang terjalin selama ini, khususnya dalam penyediaan lahan praktik bagi mahasiswa. Kami juga berharap apoteker baru ini dapat berkontribusi lebih banyak, terutama di daerah-daerah terpencil di Kalimantan Selatan,” ujar Rizal.

Acara pengambilan sumpah tersebut menjadi lebih istimewa dengan capaian prestasi luar biasa dari para lulusan. Sebanyak 93% lulusan PSPPA UNBL berhasil meraih predikat cum laude, sebuah prestasi yang membanggakan dan menjadi bukti keberhasilan program studi dalam mencetak tenaga apoteker yang tidak hanya kompeten secara akademik, tetapi juga memiliki integritas tinggi dalam profesi mereka.

Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan, Putri Kartika Sari, M.Si, mengungkapkan rasa syukurnya atas capaian para lulusan. Ia menekankan bahwa kesuksesan ini merupakan hasil kerja keras seluruh sivitas akademika, termasuk dosen, mahasiswa, serta dukungan fasilitas yang memadai. “Keberhasilan ini adalah hasil kolaborasi dari berbagai pihak.

Kami senantiasa berusaha memberikan pendidikan yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja dan memfasilitasi mahasiswa agar siap menghadapi tantangan di lapangan,” ujarnya.

Salah satu upaya yang dilakukan oleh UNBL adalah melalui program Jadipraktisi on Campus, yang bekerja sama dengan platform jadipraktisi.com.

Program ini menghadirkan praktisi berpengalaman langsung ke kampus, memberikan mahasiswa kesempatan untuk mendapatkan pengalaman nyata di dunia kerja sejak masih berada di bangku perkuliahan. Hal ini diharapkan dapat mempersiapkan mereka lebih baik dalam menghadapi dunia kerja yang semakin kompetitif.

UNBL berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas pendidikan, terutama dalam mencetak apoteker yang berintegritas dan siap berkontribusi dalam membangun sektor kesehatan di Kalimantan Selatan.

Dengan dukungan penuh dari para dosen dan fasilitas yang memadai, UNBL berharap para lulusan dapat terus mengembangkan diri, belajar tanpa henti, dan mengabdi sesuai dengan sumpah profesi yang mereka ikrarkan.

Keberhasilan lulusan PSPPA UNBL ini menjadi bukti nyata bahwa pendidikan yang diselenggarakan oleh UNBL tidak hanya berfokus pada aspek akademik, tetapi juga mempersiapkan lulusannya untuk siap berkarya di masyarakat.

Universitas ini terus berupaya menjadi institusi pendidikan yang mampu menghasilkan apoteker berkualitas yang siap berkontribusi dalam meningkatkan kesehatan masyarakat di Kalimantan Selatan dan sekitarnya.

Dengan prestasi yang diraih, harapannya para apoteker baru ini dapat menjadi pilar penting dalam pelayanan kesehatan, khususnya di wilayah Kalimantan Selatan.

Mereka diharapkan dapat membawa perubahan positif dan berperan aktif dalam mewujudkan masyarakat yang lebih sehat dan sejahtera.